生拌菠菜

生拌菠菜的做法
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生拌菠菜的做法说明

一次在某網紅店叫了一道涼拌菠菜上來居然是生的,吃了一口頓時驚為天人啊!三哥說我做菜都是大開大合的,所以你如果調料精確到多少克我真的不知道,個人按需調味哈!裡面列出的調料也是按個人添加口味,不必全部都放的

生拌菠菜的食材和调料

新鲜菠菜
油泼辣子
陈醋or凉拌醋可用可不用
花生
花椒油
麻油/香油
豉油/生抽
可用可不用
可用可不用
孜然

生拌菠菜的做法步骤

  1. 第1步.

    菠菜去根洗净用冰块+凉白开泡一会,增加爽口程度

  2. 第2步.

    菠菜捞起甩一甩放料理碗里。洋葱蒜瓣切碎

  3. 第3步.

    把洋葱蒜蓉和调味料一起放到菠菜碗里,拌均匀~

  4. 第4步.生拌菠菜的做法步骤 第4步

    开吃!

小贴士

泡菠菜一定用冰水哦

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