蒲烧秋刀鱼

蒲烧秋刀鱼的做法步骤

1. 第1步.

   秋刀鱼洗净擦干之后，用刀将左右两片肉给切出来，去除骨头。

2. 第2步.

   鱼肉片对半切，两条秋刀鱼也就能得到8片肉。

3. 第3步.

   鱼肉两面抹上生粉，并甩掉多余的粉。

4. 第4步.

   平底锅放油烧热后下鱼片，煎至微黄。

5. 第5步.

   此时将酱油、酒、味淋、糖拌匀，调成汁。然后倒入锅里，让鱼充分吸收汤汁。收汁关火，完成。