快手菜
肥瘦相间的肩胛肉剁成肉泥,然后分别加淀粉、一个鸡蛋清、生抽、白胡椒、盐、姜末。我爱吃香菜所以还加了香菜碎~ 顺时针搅拌均匀后 拿一点出来用俩手搓成圆形就可以啦 根据自己喜好,可以煮汤 也可以油炸