鲷鱼鱼肉细嫩鲜美，清蒸保持原味最好吃了～大部分鲷鱼都可以用这个方法～我用的是黄鳍鲷和黑鳍鲷，蒸完都超好吃的！这个方子我用了微波炉的方法，特别方便快捷，只需要3分半钟就可以蒸好啦～
鲷鱼去鳞去内脏，加一小勺盐和半小勺生粉抹匀腌15分钟。 姜丝辣椒丝备好。
在腌好的鲷鱼盘中加入两汤勺水，铺上辣椒丝姜丝，盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞。
微波炉100火3分半钟即可。
