脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）

脆皮黑胡椒鸡翅（零失败）的做法步骤

1. 第1步.

   先把鸡翅洗干净 把皮朝上摆好

2. 第2步.

   烧一锅滚烫的热水♨️ 水烧好后浇在鸡皮上 这点很重要！我用了两锅热水

3. 第3步.

   鸡翅背面用✂️剪开 表面撒盐入味

4. 第4步.

   把盘子里的水擦干 把鸡翅皮朝上摆好 放在窗边上让风尽情的吹他

5. 第5步.

   一下午的时间 表皮就吹干了

6. 第6步.

   用平底锅 倒少量油就可以 煎的时候皮朝下

7. 第7步.

   煎到皮变颜色 可以翻过来 盖上锅盖再煎一会 别着急

8. 第8步.

   煎完皮成这个颜色

9. 第9步.

   我喜欢吃黑胡椒 出锅前可以撒点黑胡椒 最好用现磨的 才有味道

10. 第10步.

    鸡皮分离 又脆又香✌️