清真麻薯鲜花饼

清真麻薯鲜花饼的做法步骤

1. 第1步.

   把油皮材料全部混合 然后揉出手套膜 会做蛋黄酥的宝宝应该很熟悉 大概半小时左右 会出膜

2. 第2步.

   混合油酥部分 揉成面团 外表光滑 就可以了

3. 第3步.

   把油酥和油皮分成若干等份 比如我需要做20个 就每个油皮大概13g 每个油酥大概11g左右 如果想做大一点的 根据材料和你需要的份数算除法就可以啦

4. 第4步.

   用油皮包裹油酥 你可以用擀面杖擀油皮成一片 再来包油酥 也可以直接用手捏成饼再包油酥 需要注意的是 不要揪掉封口处的小剂子 直接按到一边就可以了哦

5. 第5步.

   我做了19个（因为不会数数 做丢了一个酥皮）

6. 第6步.

   封口冲下 擀成一个牛舌饼 用你的食指和中指比成L型 按照从食指尖到拇指那样长的长度去擀

7. 第7步.

   卷起来

8. 第8步.

   所有的都这样卷

9. 第9步.

   取出一个 顺着长的一边擀 长度仍然和上一步一样

10. 第10步.

    卷成卷 用保鲜膜盖好

11. 第11步.

    麻薯制作方法：把除黄油外的部分都倒在一起搅拌到无颗粒的顺滑状态盖上保鲜膜放入蒸锅蒸二十分钟 拿出来等温度能下得去手了 把黄油块直接放到麻薯上用手和进去 分成若干等份盖保鲜膜待用

12. 第12步.

    玫瑰花馅制作方法：平底锅倒入糯米粉 小火翻炒至略变色 倒在玫瑰花酱里搅拌均匀待用

13. 第13步.

    把步骤10的卷卷拿出来 两边捏一下

14. 第14步.

    擀成一片 这里我要说的是 不拘你擀几下 随意

15. 第15步.

    放一层玫瑰花馅 盖上一层巧克力麻薯

16. 第16步.

    用虎口收口 捏一个小剂子 揪下来 要封好口 不然……其实也不会怎么样

17. 第17步.

    压成饼 可以用手 也可以用擀面杖 注意⚠️不要玩命按啊 卟叽 按露馅了你就傻了 不要问我怎么知道的！

18. 第18步.

    其他馅料的使用方法：从下至上的排列顺序：面皮—玫瑰花馅—麻薯—莲蓉馅/栗子蓉/吧啦吧啦蓉 别问我肉松怎么放 个人认为 不好吃😂 你要非得做 好吧 告诉你 还是玫瑰花馅 麻薯 肉松（肉松需要加入沙拉酱 不然干巴巴不好吃） 放了肉松就得好好捏住口 不然哭死你

19. 第19步.

    放入烤箱 180度 上下热风 15分钟 完全膨胀起来了 就出炉 吃吧😋