和老公学的做法^_^有点像臭豆腐的吃法。中餐调料没严格克重比例，可按照个人口味和平时炒菜的量酌调。
淀粉、水、酱油、盐-勾芡备用
豆腐切片（不要太薄，煎时不好翻）
油下锅烧热放入豆腐两面煎炸至金黄色捞出
煎后剩油多的可盛出，放入花椒粉、葱、蒜煸炒，加入煎好的豆腐，搅一下芡倒入锅中，豆腐翻面后关火-出锅
可以加点餐后水果^_^
