第一次租房子，第一次开火，开启我的小厨娘模式^o^！
食材切块
切好的鸡胸肉，加少量盐加料酒，搅拌放置15分钟左右(可以时间久一些)，为了去除异味儿！(这步如果为了节省时间，也可以选择把鸡肉焯一下，也可以达到去异味儿的目的，但是鸡肉缺少一些咸味)
加入油，凉油下锅，炒切好的鸡胸肉，炒制2-3分钟，盛出来待用！
刷锅再加油(炒鸡肉会有水，否则容易溅油)，下蔬菜，先下，胡萝卜，土豆，香菇，翻炒，再加洋葱，继续翻炒，大概翻炒5-8分钟，再加入，鸡块儿，继续翻炒，翻炒均匀,炒一两分钟。
加水没过蔬菜和鸡肉，等水烧开之后，加入咖喱，一般一盒是五人份，根据菜量来估计，或者可以先少放，味道淡的话再加咖喱块，小火慢炖，至少五分钟，然后根据土豆的质感，来决定时间，最后大火收汁，中间如果过干或者土豆不易熟，可以再加水炖煮，建议多留一些汤汁，配米饭更美味哟！
1,建议买黄色的洋葱，色彩搭配更舒服。
2,如果有时间，最好把香菇焯一下，去除它的土腥味！
3,个人喜欢的话还可以加入苹果，椰汁等调味。
4，因为本人比较懒，所以一般都选用鸡胸肉，那如果你买的是鸡腿的话，可以用鸡骨头炖的汤，来炖咖喱，应该会更美味哟。
5,先把米饭煮上。
