
暑气未尽,超级爱吃绿豆糕,但毕竟是高热量的东西,不可以多吃。
不!用!怕!
今天教你做低糖少油版的,
吃起来没啥罪恶感,想吃几块吃几块!
这还是个懒人版,没有过筛,
绿豆只要蒸到熟透,
口感还是不错的。
还有蔓越莓,所以一整块绿豆糕有绿豆的清香,蔓越莓的酸甜,
口感丰富,吃起来一点也不腻!

全料全家福;

清水将绿豆隔夜浸泡;

隔夜浸泡过的脱皮绿豆;

放入蒸锅里面蒸大约30分钟,让绿豆蒸软;

不沾锅中,放入黄油、白糖、牛奶融化,放入蒸软的绿豆;

翻炒一下,绿豆沙完全吸收,因为是蒸的,水分不大,稍微翻炒一下即可;

倒入适量的蔓越莓干,搅拌均匀;

翻拌均匀;

平均分成6分揉成椭圆;喜欢吃的馅料可以直接包进去哦~~(如:豆沙)

放入模具里面,压制成型即可;

感觉粘手的话,可以使用点手粉;

可以直接吃咯~~
翻炒是为了让水分挥发,大家翻炒的时候注意一点干湿程度哈~~~更多烘焙问题添加xlyxb1111