卤蛋

卤蛋的做法

13人浏览0人收藏心情芒果味

卤蛋的做法说明

这款卤蛋是微博“乖乖与臭臭的妈”二狗妈妈的书里的菜谱~书的名字《巧手家常菜》，跟着做了一次灰常好吃呢，后来又根据家人的口味多加了点冰糖和辣椒面~更美味了呢~

卤蛋的食材和调料

鸡蛋	10个
酱油	150g
八角	6个
干辣椒	3个
香叶	3片
花椒	2g
冰糖	50g（我自己加到了70g）
十三香	1g
辣椒面	2勺子（原方子没有）
水	500g

卤蛋的做法步骤

第1步.
先把鸡蛋煮熟，用刀子在鸡蛋上划小口，竖着划

第2步.
把各种调料和水放入锅里~大火烧开就关火，盖好盖子焖10分钟

第3步.
把鸡蛋放入锅里，

第4步.
卤汁凉透以后装在保鲜盒里，浸泡一夜以后好好吃~我都是第一天晚上卤好放在冰箱里，然后第二天早上当早饭吃

第5步.
连续卤好几次吃了好几天哈哈哈

第6步.
早晨来两颗好过瘾

第7步.
好吃

小贴士

卤一次就可以根据自己的口味增加调料了~很好吃的~

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