洋葱胡萝卜腐竹香菇根小白菜饺子

洋葱胡萝卜腐竹香菇根小白菜饺子的做法
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洋葱胡萝卜腐竹香菇根小白菜饺子的做法说明

冰箱多余剩菜处理,自己一个人吃每样都用的不多,确实挺好吃的。

1因为我吃中药忌口比较多,不仅素食而且油盐调味品等尽量要少最好不吃,所以量就不体现了。
2和面 下剂子 包饺子就不介绍了,主要是馅子的操作

洋葱胡萝卜腐竹香菇根小白菜饺子的食材和调料

34克
胡萝卜84克
腐竹28克
香菇11克
白菜213克
面粉250克
温水117克

洋葱胡萝卜腐竹香菇根小白菜饺子的做法步骤

  1. 第1步.

    洋葱 胡萝卜切丁,煸炒至洋葱金黄,胡萝卜断生,晾凉备用。

  2. 第2步.

    小白菜 泡好的香菇根 焯熟后沥水 切碎备用 泡发好的腐竹切碎备用。

  3. 第3步.

    所有材料加油搅拌上劲即可

小贴士

1小白菜焯水后沥干成100g
2腐竹泡发后61g
3香菇根泡发焯水后36g
4没有加盐杀水或者使劲让菜出水,素馅太干了不好吃

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