山楂洗净 去花、蒂、籽 放到砂锅里!只要不用铁锅就可以!
放入水 大火烧开,然后转小火慢熬,等到山楂变软放入黄冰糖,小火把糖熬化,山楂熬的软软的!
如果有料理棒直接放锅里把山楂打碎,没有就放榨汁机里吧,不太好榨!
扎碎后再放到砂锅里小火熬出水分!
放到底面平整的容器里,常温放量后放冰箱冷藏,冷却后山楂糕就好了!
糖不要放的太早,糖熬的时间长会变苦!