葡萄蔓越莓干燕麦曲奇

葡萄蔓越莓干燕麦曲奇的做法
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葡萄蔓越莓干燕麦曲奇的做法说明

粗粮减肥食品,怕胖的小伙伴可以试一试

葡萄蔓越莓干燕麦曲奇的食材和调料

黄油(室温软化)120g
细砂糖30g
黄金幼砂50g
鸡蛋(常温)1个
香草5ml
燕麦120g
普通面粉100g
小苏打1.25g
1.25g
葡萄干/蔓越莓干60g

葡萄蔓越莓干燕麦曲奇的做法步骤

  1. 第1步.葡萄蔓越莓干燕麦曲奇的做法步骤 第1步

    把室温软化的黄油和糖放在打蛋盆里。

  2. 第2步.葡萄蔓越莓干燕麦曲奇的做法步骤 第2步

    用手动打蛋器搅打均匀。

  3. 第3步.葡萄蔓越莓干燕麦曲奇的做法步骤 第3步

    加入香草精,然后分次加入鸡蛋,每加入一次就要搅打均匀。

  4. 第4步.葡萄蔓越莓干燕麦曲奇的做法步骤 第4步

    把面粉,盐,小苏打混合过筛,筛入黄油蛋糊中。

  5. 第5步.葡萄蔓越莓干燕麦曲奇的做法步骤 第5步

    翻拌至没有干粉。

  6. 第6步.葡萄蔓越莓干燕麦曲奇的做法步骤 第6步

    加入燕麦和葡萄干蔓越莓干拌匀。

  7. 第7步.葡萄蔓越莓干燕麦曲奇的做法步骤 第7步

    烤箱预热180℃,烤盘上铺好烘焙纸,用冰淇淋挖球器把曲奇糊挖成球放在烤盘上。

  8. 第8步.葡萄蔓越莓干燕麦曲奇的做法步骤 第8步

    曲奇球之间要留有空隙,用手稍微压成饼状。

  9. 第9步.葡萄蔓越莓干燕麦曲奇的做法步骤 第9步

    放入烤箱,180℃,15分钟左右,表面微微发黄即可

小贴士

1.黄油必须要提前室温软化,鸡蛋也要是常温的。
2.烘焙温度和时间,要看自家烤箱的脾气,第一次做可以在烤箱边观察状态。
3.出炉后完全凉了再移动,刚出炉的比较脆弱,移动容易散。

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