材料准备好
锅中加油,油热以后关火,晾凉备用
茴香洗干净切断
姜切末
肉馅放入放凉的油里,顺着一个方向搅拌
加入水
还是顺着一个方向搅拌上劲,加入盐,花椒面,姜末
顺着一个方向搅拌上劲
加入茴香苗,搅拌均匀,馅就做好了
活块面,切成小剂子
取一块剂子擀成圆饼,放上馅
包成饺子
包好的饺子放开水锅里煮,煮熟就可以吃啦
好吃