新疆烤羊腿

新疆烤羊腿的做法步骤

1. 第1步.

   羊腿划开，割深一点间隔约2-3cm，清水加20ml料酒泡一小时去去血水，20g椒盐撒满羊腿按摩五分钟！在撒适量的孜然粉、辣椒粉！静置4小时（等不及的可以静置2小时）

2. 第2步.

   羊腿放进烤箱上下火150度烤1小时！中间过20分钟涂一次油，烤足50分钟撒孜然粒！

3. 第3步.

   一小时后羊腿拿出来，用刀切切看最里面是否烤熟，喜欢带点粉红色的就不用多烤了

4. 第4步.

   喜欢熟透的用刀把肉再划划开继续烤20分钟

5. 第5步.

   完成了