最近土豆横行下厨房，
俺是后知后觉的人，临时起意，
按照家常糯米糕的做法，
加入土豆泥和蜜豆，
成品感觉粘性少了点，
多了沙沙甜甜的味道，
不错哦！🙈记录一下吧……
土豆洗净放蒸锅里隔水蒸熟（约20分钟），趁热轻轻撕去外皮，非常好去皮的。当然，你可以先削皮，再切片蒸，那样水分可能会有点，后面加牛奶就酌情减量了。
用蒜棰压成泥，我称了一下约260克左右的土豆泥。
加入玉米油和糖混合均匀。（不喜甜的，可借助蜜豆的甜份，酌情减量）
加入牛奶，加入三象牌糯米粉揉成软面团，提醒有些粘手，请戴一次性手套或用筷子搅拌操作哈。
再加入蜜豆，我用的是成品的京日蜜豆（网购的，偏甜），直接搅拌均匀。
然后取一耐高温的玻璃保鲜盒，刷一层玉米油（这样好脱模），把搅拌好的面团放进去，用勺背整形压平，表面再撒一层蜜豆。
加盖子，放入微波炉中高火加热，叮咚5分钟即可。
取出凉温点再脱模（可借助水果刀在四周划一圈），切块食用。热的时候，整个面团偏软，着急切，就不好看的哟！你要心急吃，直接扯一块下来也可以😂
来一块😍软糯沙甜…… 吃不完，密封冷藏保存，第二天微波30秒即可恢复软糯的口感。冰箱可存放3天。
补充图片，我用的蜜豆是这样的成品，偏甜，亲不怕麻烦可以自己制作哈。
好吃😋
1.一个土豆，大约蒸熟后是260克左右的土豆泥，含水量不大。如果你蒸的土豆泥含水量大点，后面酌情减牛奶的用量。
2.我用买来的京日蜜豆，本身偏甜，所以糖量根据口味可省。
3.方子里给的蜜豆的量也是可以调整的，60～80克均可。
4.因为整体面团量不大，所以微波3～5分钟基本熟了，如果水分含量多，没成型，可酌情在叮咚一会儿，灵活掌握吧。
5.温馨提醒，别贪吃哟😂糯米食品尤其对儿童或老人来说不好消化。