制作花生碎(买现成的也可以) 1.把花生仁放在微波炉里,中高火,8分钟 2.拿出去皮 3.熟花生冷却一会儿,碾碎(碾成半个花生那样子就行,太碎了就没颜值了)
熬糖稀 白砂糖放入无水无油的热锅中,再加入同等份量的水,小火熬至糖化
炒花生 把准备好的花生碎放入锅中快速搅拌,再加入熟芝麻
切块 盘底刷油, 花生碎和糖稀搅拌均匀之后出锅装盘里, 压实, 稍等5分钟左右就可以切块了