鸡蛋糯米粉米饭饼

鸡蛋糯米粉米饭饼的做法步骤

1. 第1步.

   首先将红萝卜、香菜、香肠切粒。蒜头剁碎下油略爆香。鸡蛋加一丁点水搅拌，而后下半茶匙鱼露、糯米粉和玉米淀粉搅拌均匀备用。

2. 第2步.

   其次将红萝卜粒下锅放糖与蒜茸炒透，先香肠后香菜，拌炒均匀下剩饭（浇油铲散），放1茶匙半鱼露拌炒均匀。

3. 第3步.

   放五香粉吊味。

4. 第4步.

   将拌炒均匀的锅料，与备用鸡蛋糯米玉米粉浆，全部均匀搅拌。

5. 第5步.

   分开1茶匙一份，压扁中火两面煎，一分或者分半钟，即可上碟。

6. 第6步.

   怕油的话，可以入微波焗，中高火1～2分钟亦可。