虽然吵着减肥但还是吃不进清汤寡水的，这道菜用的调料相对少还快手，基本10分钟搞定，还不粘腻，菌菇类也是有益人体健康的食材哦～
蟹味菇洗净，做过水滚开后下入蟹味菇焯水，再次翻滚后捞出备用（焯水时可一边切丝青椒，姜蒜切片，节省时间）
冷锅热油五分热，下入姜蒜炒香，下入培根煸炒，本身培根易熟，所以稍微炒半分钟即可下入青椒丝翻炒
青椒断生下入焯好的蟹味菇，大火翻炒，快速放入生抽，加少量盐，加少量白糖提鲜，最后改小火加入少许水淀粉勾芡（勾芡的程度根据自己喜好，本人不喜欢太重像挂了浆糊，所以水多一些淀粉少一些）
叮～可以出锅啦
1.蟹味菇不要焯水太久，水开后下入待水再次滚开即可。后期炒的时候也不要太久，这个很容易熟。
2.有的伙伴出锅后觉得颜色淡可能是生抽放的少的缘故，我为了上色，就放了一点点盐，生抽放的多些
3.青椒不要炒太久不然颜色不好看还软腻
