凉拌毛豆

凉拌毛豆的做法步骤

1. 第1步.

   毛豆洗干净！准备一些凉开水！

2. 第2步.

   炒熟的花生米放保鲜袋里，用擀面棍压碎！

3. 第3步.

   水烧开，加盐和色拉油（加色拉油可以保持毛豆的青绿色）我这次忘加油了！不过还好！

4. 第4步.

   毛豆放锅里煮熟！（一定要煮熟哦！我一般都会捞两个出来尝一尝！

5. 第5步.

   煮熟后捞出放进之前准备好的凉开水里泡一下！（这样也可以让毛豆保持绿色哦！）

6. 第6步.

   锅里烧油，加入花椒煸炒！（要吃辣的，就加干辣椒，儿子不吃，所以没加辣椒！

7. 第7步.

   加入蒜末，炒出蒜香味！

8. 第8步.

   加生抽和醋！烧开！料汁会很香哦！

9. 第9步.

   将料汁，碎花生米淋在毛豆上！淋一些凉拌醋和香油拌均匀就可以了！