想要猪肝鲜嫩，加淀粉是最好的，可惜家里没有淀粉。想着土豆里淀粉够够的，决定炒一炒。
用的炒菜机器人。机器人的好处是没有油烟，不用熏我珍贵的脸。坏处是每次做菜都像做实验，不知道结果如何。
这次居然味道很好，猪肝也鲜嫩。
继续装便当。
新鲜猪肝洗净切片 加两勺料酒、一勺生抽、三片生姜片腌制半小时。 如果有淀粉可以稍微调一点。 土豆里有大量淀粉，等会还是可以指望的。
土豆去皮，切片。记得泡在水中，不然会变色。
土豆有点多，青椒就用了一个。青椒可以多一点，颜色会好看。 青椒切小块。葱备用。
炒菜机器人开机热锅，倒油和葱，用勺子抹匀锅底。 热锅结束后倒入土豆，2分炒。中途锅盖上也加热，所以不要轻易揭盖。 土豆半熟了。倒入猪肝和青椒。 加一勺生抽，一点点老抽，一点糖，一点胡椒粉。 2分炒。
完工。
可惜第二天早上装便当的时候，颜色变得很感人555 还是现做现吃比较好