【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥

【辅食】牛肉高汤+牛肉松+胡萝卜山药牛肉泥的做法步骤

1. 第1步.

   准备一块牛肉（不要肥肉），洗净

2. 第2步.

   牛肉切块

3. 第3步.

   准备胡萝卜和山药，我用的是新西兰迷你胡萝卜

4. 第4步.

   胡萝卜和山药切好备用

5. 第5步.

   牛肉冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫，捞出牛肉块，转入炖锅

6. 第6步.

   电炖锅放入胡萝卜和山药，我还放了3片生姜去腥，介意的也可以不放，加水，电炖锅调到bb煲功能，炖4.5个小时

7. 第7步.

   等啊等，终于好了，开锅，嗯，很香

8. 第8步.

   捞出菜肉，大部分牛肉沥干，待用，剩下的菜肉放凉后打泥。记得把生姜挑出来

9. 第9步.

   菜肉用料理机打碎，觉得太柴打不动，可以加点高汤

10. 第10步.

    打好的泥放入辅食格冷冻，3个小时后取出来放进密封盒冷冻保存，一共10格，一次拿一两格，菜肉泥就完成了，非常方便

11. 第11步.

    现在来做牛肉松了，把牛肉撕成碎片，越碎越好（这一步花了我毛半小时，肉还是得切大粒点....）

12. 第12步.

    放入平底不粘锅小火翻炒，注意是小火，水分差不多炒干了，放凉，用料理机第一次打碎

13. 第13步.

    第一次打完非常蓬松，但是水分尚存，继续重复小火翻炒

14. 第14步.

    炒至明显变的，就可以用料理机打碎了，不要炒过头，会发硬，放凉后就可以装入密封罐保存了，也是入冷冻室，牛肉松松完成啦，共有240ml

15. 第15步.

    别忘了，还有高汤。高汤放入容器，入冰箱冷藏室静置一晚，第二天拿出来可以看到上面有白白的油脂，把油脂去掉

16. 第16步.

    倒入辅食格冷冻，成形后放进密封盒，冷冻保存，煮粥泡米粉煮面相当赞，不用放盐绝对好吃

17. 第17步.

    大功告成！