宫保虾仁

宫保虾仁的做法
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宫保虾仁的做法说明

一道色香味美的宫保虾仁。用川菜的灵魂——“一锅出菜”的烹饪方式,炒出来的菜才够鲜、才够味!

宫保虾仁的食材和调料

虾仁200克
黄甜椒各一个
腰果50克
少许
鸡蛋一个
柠檬一个
生粉
番茄酱
豆瓣酱
料酒

宫保虾仁的做法步骤

  1. 第1步.

    红黄甜椒切块 ,大葱切小段

  2. 第2步.

    鸡蛋在碗中打散,倒入少许生粉搅拌均匀

  3. 第3步.

    青虾仁开片上浆,沾生粉备用

  4. 第4步.

    加入青虾仁、甜椒、腰果、大葱爆炒,加料酒、番茄酱、豆瓣酱、盐、糖调味

  5. 第5步.

    淋上柠檬汁,装盘

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