一道色香味美的宫保虾仁。用川菜的灵魂——“一锅出菜”的烹饪方式,炒出来的菜才够鲜、才够味!
红黄甜椒切块 ,大葱切小段
鸡蛋在碗中打散,倒入少许生粉搅拌均匀
青虾仁开片上浆,沾生粉备用
加入青虾仁、甜椒、腰果、大葱爆炒,加料酒、番茄酱、豆瓣酱、盐、糖调味
淋上柠檬汁,装盘