萝卜叶炒香干

萝卜叶炒香干的做法
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萝卜叶炒香干的做法说明

耗时:10分钟
难易程度:★★★
所需锅具:炒锅

各位小伙伴们,因为下厨房即时聊天不太方便,好多友友的问题都没看到,所以我刚把V号放个人信息了
做菜的过程中遇到不明白的欢迎交流哈^_^
这个时节菜市场边上很多老太太都开始卖萝卜叶了,一般都拿来腌着做咸菜吃,得等上几天,我有一种更方便不用等的做法,还非常下饭! V:Caotai0624

萝卜叶炒香干的食材和调料

美味鲜(生抽)20毫升
萝卜叶500克
香干250克
五花肉150克
辣椒4个
2瓣

萝卜叶炒香干的做法步骤

  1. 第1步.萝卜叶炒香干的做法步骤 第1步

    所有材料洗净待用

  2. 第2步.萝卜叶炒香干的做法步骤 第2步

    锅内烧开水,把萝卜叶整根放进去焯,全部变深绿了捞出来。这一步是为了去除萝卜叶本身的辣味和苦味,直接炒味道不怎么好

  3. 第3步.萝卜叶炒香干的做法步骤 第3步

    趁焯水的时候把其他材料切好

  4. 第4步.萝卜叶炒香干的做法步骤 第4步

    放冷水里冷却

  5. 第5步.萝卜叶炒香干的做法步骤 第5步

    捞出拧干

  6. 第6步.萝卜叶炒香干的做法步骤 第6步

    萝卜叶也切碎

  7. 第7步.萝卜叶炒香干的做法步骤 第7步

    锅内多放点油,把五花肉放进去煸炒出香味

  8. 第8步.萝卜叶炒香干的做法步骤 第8步

    然后再把香干辣椒干大蒜一起放进去炒2分钟

  9. 第9步.萝卜叶炒香干的做法步骤 第9步

    倒美味鲜炒匀,我这个豆干本身有点咸,如果你们买的不咸可以另外再加半勺盐

  10. 第10步.萝卜叶炒香干的做法步骤 第10步

    把切好的萝卜叶倒进去一块儿翻炒

  11. 第11步.萝卜叶炒香干的做法步骤 第11步

    一般炒两分钟就可以了

  12. 第12步.萝卜叶炒香干的做法步骤 第12步

    出锅装盘即可

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