张亮的每一道菜都戳戳两下就出锅了，这道冬瓜丸子汤也不例外，从制造肉丸到出锅道卖相，急中有序，滋味想必也是相称棒的。这道美食口胃算清淡的，很合适炎天吃。不得不说作为《星厨驾到2》的天下总冠军，张亮的每一道菜从制造过程道卖相，都出格吸引人，每一道菜都让人馋涎欲滴。这一道冬瓜丸子汤让周冬雨拍案叫绝，一口一个不过瘾，这道冬瓜丸子汤究竟怎样做呢？
冬瓜去皮，去馕，切片
将洗洁净的马蹄去皮，切成细末
和肉末，鸡蛋，盐，小葱，水淀粉一同拌匀
搅沿一个目标划圈搅拌，使其上劲，成胶蓉状
摔打猪肉，使其更筋道
将肉末做成小丸子
放入锅内
放入冬瓜同煮
出锅