炒面

炒面的做法步骤

1. 第1步.

   面条一份

2. 第2步.

   锅中水多放些，加一小勺盐烧开，下面条，煮开后略煮一会儿（一分钟左右） （面可以一次多煮一些，2天内解决即可，我一次性全煮了）

3. 第3步.

   准备大量的冷水，把面条入冷水中降温，中途多换几次水

4. 第4步.

   降温后的面条沥干水分，放入面盆中，加入2勺猪油，2勺酱油，一小勺白糖拌匀即可 （吃不完的面条盖上保鲜膜放入冰箱冷藏就好）

5. 第5步.

   鸡蛋加一小撮盐煎成蛋散 其他材料切好备用

6. 第6步.

   准备一碗面条

7. 第7步.

   锅中适量油，先下猪肉丝，香菇丝，胡萝卜丝略炒一下，再下包心菜略炒一下，放入小半勺酱油

8. 第8步.

   下面条翻炒一会儿，放入一勺米酒增香

9. 第9步.

   下蛋散，翻炒一下即可

10. 第10步.

    出锅啦，香香的😘