水晶月饼

水晶月饼的做法
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水晶月饼的做法说明

吃了大鱼大肉和蛋奶型月饼,也换个口味吧,做个晶莹剔狗的水晶月饼。内馅可以是传统的红豆馅,板栗馅,也可以是时令水果。总之颜值高又不用担心长胖。

水晶月饼的食材和调料

凉粉10g
100g
内馅少许
法焙客木质模具1个

水晶月饼的做法步骤

  1. 第1步.水晶月饼的做法步骤 第1步

    准备材料

  2. 第2步.水晶月饼的做法步骤 第2步

    白凉粉加入热水中搅拌均匀。

  3. 第3步.水晶月饼的做法步骤 第3步

    倒入锅中小火煮沸。

  4. 第4步.水晶月饼的做法步骤 第4步

    木质模具先刷一层油。

  5. 第5步.水晶月饼的做法步骤 第5步

    将煮沸的凉粉水倒入模具1/3处,稍微凝固。

  6. 第6步.水晶月饼的做法步骤 第6步

    内馅捏成比模具稍小,放入其中,再煮一锅白凉粉水倒入。

  7. 第7步.水晶月饼的做法步骤 第7步

    凝固后取出,就完成了。

  8. 第8步.水晶月饼的做法步骤 第8步

    切开~

  9. 第9步.水晶月饼的做法步骤 第9步

    很好看哦~

  10. 第10步.水晶月饼的做法步骤 第10步

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