海参炖蛋

海参炖蛋的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，然后加水搅拌均匀，鸡蛋和水的比例是1：1，最后过滤一下蛋液

2. 第2步.

   盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，开锅后转中小火蒸10分钟，拿出鸡蛋羹放上海参，再重新盖上保鲜膜戳小孔蒸3分钟左右，最后淋上味极鲜和香油即可