玫瑰饺皮

玫瑰饺皮的做法步骤

1. 第1步.

   1、干香菇用水泡至变软切碎 2、芹菜切碎(红豆大小)，加少许盐杀水后沥水(不要太干) 3、胡萝卜切碎 4、葱姜切碎 5、加入肉沫，生抽，老抽，盐，麻油拌匀

2. 第2步.

   将四个饺皮如图从左往右叠放(重合部分大概四分之一)

3. 第3步.

   将调好的肉馅如图放在饺皮上

4. 第4步.

   将饺皮沿中间线由下往上对折，翻到对面后不要将饺皮压严实

5. 第5步.

   对折后大概如图所示，切记上面的圆弧不用压严实

6. 第6步.

   将饺皮从左往右像卷海报那样慢慢卷起来

7. 第7步.

   最后成品

8. 第8步.

   生煎的，平底锅，先用少许油煎一下，再加少许(约作品的1/5高)水焖5到10分钟，最后多闷会，里面容易不熟。