猪肉茄子卷

猪肉茄子卷的做法

13人浏览0人收藏豆苗酱妈妈

猪肉茄子卷的做法说明

儿子不喜欢吃茄子，试了很多做法，以前一吃到茄子就会吐出来。第一次给他尝这道菜时，他一脸嫌弃，闭着眼睛尝了一口，结果出乎他的意料，又吃了第二口😋

猪肉茄子卷的食材和调料

茄子	1个
猪里脊肉薄片	6片
椒盐	少许
面粉	少许
色拉油	1大勺
料酒	1大勺
生抽	1/2大勺
味淋	1/2大勺

猪肉茄子卷的做法步骤

第1步.
将茄子切1厘米厚长条

第2步.
肉片将茄子卷起来

第3步.
将椒盐和面粉撒在上面

第4步.
将色拉油倒入锅中加热后，将肉卷放进去，煎至肉色变金黄后，调中火翻转一下再煎，可加锅盖调小火蒸一下

第5步.
再将料酒、生抽、味淋倒入翻炒一下，即可出锅

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