这是一道不用炒的炒饭，鲜香美味，最后是将炒好的料拌进米饭里的，这样可以有效控制食用油的用量，而且大家都知道，炒饭一般用隔夜饭炒会比较成功，这道菜用的是新鲜的现煮米饭。反正我对一切隔夜的东西无爱。
划重点，大虾皮，好食材才能做出好味道。
肉末加酱油，料酒拌匀（因为等下要拌饭，所以酱油稍微多放点，拌好直接下锅炒，不用腌）
锅中加油，将肉末炒出香味。
倒入虾皮继续炒，太干的话可以稍微加点料酒。
加入葱花即可起锅。全部炒料时间大概5分钟吧，很快。
然后将炒好的料倒入电饭煲。
然后，拌一拌
拌一拌
完成，可以开吃啦！
大家看到了吧，步骤很简单，对厨艺无要求，炒饭要好吃，关键是虾皮，普通虾皮是做不出来的字。我用的是芒种时节出的红膏大虾皮，虾皮本身就非常鲜美，肥大，肉厚，是美味的关键所在！【我剁手都要买的宝贝（温州洞头特产芒种大虾皮孕妇宝宝辅食淡干个大肥美海鲜干货250g），快来和我一起瓜分红包】，复制这条信息￥vCtz041Mvpb￥后打开👉手机淘宝👈
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