减脂蒸箱菜-鸡腿

减脂蒸箱菜-鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料：先处理鸡腿，切掉腿上留存的鸡油和一半的鸡皮，用清水泡上去一去血水。（🍗图片忘拍了）

2. 第2步.

   蒜拍碎切细末，小米椒切小块，取一个小碗，以此放入蒜末和小米椒、少量盐和一小勺糖。

3. 第3步.

   加入酱油和醋各两大勺，搅拌均匀后放在一边待用。

4. 第4步.

   浸泡后的鸡腿用厨房纸擦干，在表面抹一层盐，码上切好的姜丝，放入蒸箱100C蒸16分钟。（没有蒸箱的话水开后上锅蒸10-12分钟左右也OK）

5. 第5步.

   蒸箱中取出鸡腿后晾一会儿到不烫手，将鸡腿肉撕成小块，我喜欢撕大块一点吃起来比较有满足感。😄

6. 第6步.

   最后一步摆盘。将鸡腿肉一层层码在盘子里，最后浇上调好的酱汁。over！