虾潺豆腐汤

虾潺豆腐汤的做法

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虾潺豆腐汤的做法说明

舟山这边叫虾潺，有些地方叫水潺或豆腐鱼，便宜又好吃

虾潺豆腐汤的食材和调料

虾潺	十条
祖名豆腐	一盒
姜	三片
盐	一勺
蒜	两瓣
葱	两根
美味鲜酱油	适量
干辣椒或小米辣	一根

虾潺豆腐汤的做法步骤

第1步.
虾潺

第2步.
葱姜蒜

第3步.
将豆腐和鱼都切块，热锅倒油下姜蒜辣椒煸香，倒入酱油

第4步.
再倒入虾潺和豆腐，水，料酒，烧开后滚一分钟，放盐、鸡精

第5步.
出锅撒葱花

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