红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的做法步骤

1. 第1步.

   鲫鱼处理干净，沥水，洗葱姜剥蒜

2. 第2步.

   不粘锅放油，双面煎鱼至金黄起壳，放入姜蒜，加入生抽老抽料酒，醋，白糖调味，加入开水中火煮沸，火略关小，盖盖焖煮，中途翻身，8分钟后盛出，开大火收汁即可。