纸杯提子蛋糕

纸杯提子蛋糕的做法
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纸杯提子蛋糕的食材和调料

鸡蛋4个
低筋面粉120克
色拉油50克
60克
牛奶60克
白醋数滴
葡萄干适量

纸杯提子蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋清蛋黄分离。先打蛋清,白糖分3次加入,到蛋清出现倒三角即可。放入冰箱备用

  2. 第2步.

    蛋黄加牛奶,油搅拌均匀,加过筛面粉和葡萄干继续搅拌均匀

  3. 第3步.

    将1/3蛋清加入蛋黄液,切拌均匀。将蛋黄液倒入蛋清中切拌均匀。

  4. 第4步.

    入烤箱150度,30分钟。用水浴法烤。

小贴士

1.面粉可适当减少。
2.可将部分牛奶换做酸奶。

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