制作方法在视频第三段～
潮式月饼
又称潮式朥饼，朥字
潮汕方言指猪油
是广东省潮汕地区汉族糕类名点
属酥皮类饼食
也是中国五大月饼流派之一
潮式月饼与其他月饼相比
从外形上很好区分哦
是圆形的，并且有的月饼可以无馅儿~
潮式月饼用猪油掺面粉作皮
包甜馅，烤焙熟的饼便是朥饼
朥饼在潮汕地区一年四季满大家都有售卖
以中秋节上市为最合时
清水中加入淀粉，玉米淀粉，盐，白砂糖，色拉油
均匀的搅拌后，和成一个光滑的面团
面团分成凉粉，一份加入抹茶粉，一份保留原色
将抹茶面团与原色面团混合
擀成椭圆形
卷起来
在饼皮中包入南瓜泥，收口朝下
放入烤箱
180度，20分钟
成品～
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