青椒回锅肉

青椒回锅肉的做法步骤

1. 第1步.

   线椒斜切，连皮五花肉丢入锅中煮熟，10分钟左右，用筷子插入肉中无阻力关火。

2. 第2步.

   煮好的肉冷片刻切薄片，加油肉片和姜片入锅用小火炒出油煎至金黄。

3. 第3步.

   加入豆瓣酱出红油，加适量生抽和料酒，入线椒炒香放青蒜白。

4. 第4步.

   线椒炒熟，加青蒜叶，翻炒片刻加盐尝咸淡即可出锅。