自制葡萄酒

自制葡萄酒的做法步骤

1. 第1步.

   葡萄三三两两剪下来，加盐浸泡30分钟

2. 第2步.

   风干的图没拍，自然风干，不要用吹风机吹，可以摊开用风扇吹

3. 第3步.

   手清洗干净，挑出无破损烂的葡萄，然后去梗后放进无水无油玻璃罐中捏碎，留皮留籽一层葡萄一层白糖

4. 第4步.

   在葡萄最上层撒多一层糖，瓶口封上保鲜膜，用拳头压松点瓶口的保鲜膜，发酵过程中会有气使保鲜膜鼓起来，然后盖上盖子，放在阴凉通风处，不能暴晒或者放有阳光直射地方，会爆炸

5. 第5步.

   这是发酵第三天，持续更新😍希望成功呀

6. 第6步.

   第四天，拿根干净无水筷子把葡萄皮往下压搅拌一下，然后继续封上保鲜膜，盖上盖子发酵

7. 第7步.

   第九天，还有一点冒泡，拿根筷子再把皮往下压然后发酵个两三天可以过滤了

8. 第8步.

   打开盖子把皮压下去后的样子。。。

9. 第9步.

   10月7号把渣去掉没上图片，今天看到下面已经一层沉淀物，紧接着就是换瓶子继续存放至没有沉淀物为止。。。

10. 第10步.

    今天把酒底下的沉淀物去掉，重新装到新的玻璃瓶里啦

11. 第11步.

    哈哈，酒都快喝完了才来结尾，不得不说真的很好喝，家里亲戚送了十斤野生葡萄，接下来是开始做啦！！