那天晩饭,只有儿子和我两个人,就想简单点,用咖喱蟹汁加烤面包,蟹共5只,2只公的,3只母的,肉都很实。儿子说这可以记入家庭史册,2个人5只蟹。但宰蟹是个功夫活,我花了九牛二虎之力与蟹搏斗,如果美女的话,建议请师傅弄干净,只是我自己在家里可以用牙刷先帮蟹洗个澡,然后再慢慢做。
宰蟹
宰好的蟹洒点生粉
先炒一下蟹然后放旁边备用。下油放入土豆、胡萝卜、洋葱和咖喱膏,焖20分钟。
放入蟹继续焖20分钟
开吃