猪肉糜买回来加二个鸡蛋加盐、料酒、生抽、蚝油。然后搅拌十分钟。静置2个小时。咸鸭蛋买回来去蛋白,留蛋黄。
咸蛋黄包入肉糜,下油锅炸。记得一定要炸二次哦!
炸完就是这样的啦!
多余的肉炸了小肉丸,下次煮汤都可以
加入老抽、生抽、糖烧10分钟
青菜打底。就完成啦!