五花肉藕片

五花肉藕片的做法
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五花肉藕片的食材和调料

适量
生抽适量
适量
适量
耗油适量
五花肉适量
适量
红椒适量
适量
老干妈适量

五花肉藕片的做法步骤

  1. 第1步.

    藕片清洗干净,用水沉淀10分钟

  2. 第2步.

    切五花肉,肥瘦分开,剁碎小米椒,大蒜切片

  3. 第3步.

    水煮藕片至7分熟,捞起放入冷水,

  4. 第4步.

    放油,把五花肉肥瘦榨油,放耗油,酱油,盐,放藕片,五花肉瘦肉,小米椒,老干妈,大蒜。

  5. 第5步.

    小炒,起锅!

小贴士

肥瘦要分开,肥肉榨出来的油会让整盘菜好吃些!

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