炸酱面

炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   香菇切丁备用，黄瓜切丝，胡萝卜切丝。

2. 第2步.

   肉切丁，肉末也可以。一根大葱切丁，与肉丁混合，加入淀粉腌制5分钟。

3. 第3步.

   锅里入食用油，油热放大料，然后放入肉丁炒变色，放酱油翻炒。加入香菇，豆瓣酱，郫县豆瓣酱。翻炒出香味，加入适量水熬制。水熬制粘稠，关火，备用。

4. 第4步.

   另一口锅煮面条，煮好后，捞出过凉水。放入空盘中。加入黄瓜丝，胡萝卜丝，小青菜（菜喜欢吃什么放什么。随意发挥。）面条浇上熬制的肉末酱。一碗香喷喷的炸酱面就可以吃啦。

5. 第5步.

   香喷喷