番薯咸

番薯咸的做法步骤

1. 第1步.

   把所有食材切好准备好

2. 第2步.

   前脚肉剁末

3. 第3步.

   热锅放入少许油，再放入生姜片跟蒜片炒香，不嫌麻烦可以在这里把虾头放油里熬出虾油，这样味道会更赞。

4. 第4步.

   下肉末

5. 第5步.

   除了番薯块以外，全部放进去炒，加料酒跟生抽

6. 第6步.

   加入排骨汤，没有的话，可以放清水或其它高汤。

7. 第7步.

   等水烧开后，放入番薯块，盖上锅盖，乘现在煎个蛋。

8. 第8步.

   看烧得差不多放入面，菜，或自己喜欢什么东西多可以放进去。最后放点盐调味。就可以出锅了