红豆小卷面包

红豆小卷面包的做法步骤

1. 第1步.

   没有拍过程图~请参考下厨房面团制作过程 面团一发以后称重分成8等分或者4等分，大一点就4等分，小一点就8等分。

2. 第2步.

   分割好以后揉圆盖上保鲜膜醒发20分钟。

3. 第3步.

   将面团擀成长方形，铺上红豆馅，自上而下卷起。收口收紧，切成4等分。

4. 第4步.

   放入烤箱进行二发醒发至两倍大，我用了一个小时。然后可以涂上鸡蛋液，不涂也可以。

5. 第5步.

   放入预热好的烤箱，中层180度15分钟，如果是8等分烤12分钟左右即可。