无糖五仁馅

无糖五仁馅的做法
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无糖五仁馅的做法说明

这个配方不加糖浆和蜂蜜等液体,成品会比较散,但是用力攥一攥还是可以成球型的。粉类和猪油是抱团的关键。

无糖五仁馅的食材和调料

猪油300克
花生腰果
芝麻芝麻
松子
燕麦
葵花籽南瓜
蔓越莓干葡萄干
枣干枸杞
板栗青红丝
山楂五谷粉

无糖五仁馅的做法步骤

  1. 第1步.无糖五仁馅的做法步骤 第1步

    五谷粉就是黑豆粉、黑米粉、红豆红枣粉、红豆薏米粉、绿豆粉等等。这个配方主要靠猪油和粉才能抱团。但是相比其他加蜂蜜和糖浆的配方,还是相对比较散的,可是也能攥成球型包月饼用!

  2. 第2步.无糖五仁馅的做法步骤 第2步

    先将猪油下锅融化成液体,然后加入五谷粉和燕麦片炒制粘稠,最后将所有食材加入翻炒均匀即可。

  3. 第3步.无糖五仁馅的做法步骤 第3步

    出锅放凉后就可以用了。想要甜的可以加入蜂蜜、炼乳、白砂糖。

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