作品分享-椰汁千层糕

作品分享-椰汁千层糕的做法
8人浏览0人收藏
收藏

作品分享-椰汁千层糕的做法说明

步骤简单却很耗时间的小作品!

作品分享-椰汁千层糕的食材和调料

马蹄粉380克
金牌高达椰浆1罐400ML
雀巢炼乳半罐175克
黄片1.8片
3碗半(普通家用的饭碗)
马蹄5只 切碎

作品分享-椰汁千层糕的做法步骤

  1. 第1步.作品分享-椰汁千层糕的做法步骤 第1步

    用1.8片黄糖,加入3碗半的清水煮至糖化后放凉备用。

  2. 第2步.作品分享-椰汁千层糕的做法步骤 第2步

    在另一个盘里倒入一罐椰浆,半罐炼奶混匀。

  3. 第3步.作品分享-椰汁千层糕的做法步骤 第3步

    又在另一个盘里倒入380克马蹄粉,慢慢加水,和成粉团,然后把粉团平分成2份。

  4. 第4步.作品分享-椰汁千层糕的做法步骤 第4步

    把粉团分别加入椰浆和冷却的糖水里,慢慢搅拌直至粉团完全融化。小黄和小白就现出雏形啦!

  5. 第5步.作品分享-椰汁千层糕的做法步骤 第5步

    用直径约30CM的不锈钢盘子,在盘底均匀刷一层油,然后锅里的水烧开后,放入盘子淋一层小黄,合上锅盖大火蒸2分钟至刚好成固体状(可以用筷子试探一下),再温柔的淋一层小白。

  6. 第6步.作品分享-椰汁千层糕的做法步骤 第6步

    如此重复,每过2分钟加一层,薄薄的就好,到了最后上面那层小黄的时侯洒上一层碎碎的马蹄粒,合上锅盖蒸五分钟就好了。

  7. 第7步.作品分享-椰汁千层糕的做法步骤 第7步

    出锅后放凉切块就可以开吃啦,口感软软QQ的,浓郁的椰香,很适合夏天吃的甜品哦!

小贴士

注意:第一层和最后一层最好最要用小黄,如果是小白在外面做出来是皱巴巴的,不好看哦。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页