地瓜叶疙瘩汤

地瓜叶疙瘩汤的做法
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地瓜叶疙瘩汤的做法说明

给女儿做饭,要荤素搭配,有肉菜就得来个素汤,自己种的地瓜叶,鲜嫩可口。

地瓜叶疙瘩汤的食材和调料

鸡蛋一只
地瓜叶小把
面粉半碗
虾皮小把
一勺
香油半勺

地瓜叶疙瘩汤的做法步骤

  1. 第1步.地瓜叶疙瘩汤的做法步骤 第1步

    老早之前朋友给的地瓜叶,采下粗茎种植,冒出鲜嫩的叶子,采摘,又一健康食材

  2. 第2步.地瓜叶疙瘩汤的做法步骤 第2步

    清水加盐洗净

  3. 第3步.地瓜叶疙瘩汤的做法步骤 第3步

    沥干水,切碎

  4. 第4步.地瓜叶疙瘩汤的做法步骤 第4步

    准备的虾皮洗净待用

  5. 第5步.地瓜叶疙瘩汤的做法步骤 第5步

    锅中加虾皮加水,煮开放入地瓜叶,盐,面粉一点点加水,搅拌出疙瘩,放入锅中搅拌,水再开则打入蛋花。开锅煮好后放入香油

小贴士

我做汤放的辅料较少,基本盐调味,这汤清淡,稍微一点香油可以说是点睛作用,虾皮也可以提鲜,非常好喝

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