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文思豆腐羹
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天才飞行员
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文思豆腐羹的做法说明
舌尖上中国第一季,淮扬菜菜系。
文思豆腐羹的食材和调料
水
淀粉
克
盐
克
嫩
豆腐
胡萝卜
鸡汤
油菜
文思豆腐羹的做法步骤
第1步.
掉鸡汤 整鸡下锅 煮一会,捞出洗净 砂锅炖一个半小时
第2步.
豆腐片细丝 木耳丝 胡萝丝,油菜叶丝点缀
第3步.
鸡汤下 盐味精调味 下所有丝儿
第4步.
勾一小碗芡
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