金沙南瓜

金沙南瓜的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜切条，撒盐拌匀，静置析出水分

2. 第2步.

   南瓜一定要沥干水分，然后均匀裹上淀粉，平底锅煎至金黄，盛出待用

3. 第3步.

   咸蛋黄两颗，盐&糖适量，用勺子碾均匀

4. 第4步.

   咸蛋黄下锅炒至出沙起泡，倒入煎好的南瓜条，稍微搅拌至每根南瓜条上均匀沾上蛋黄，出锅。最后撒上葱花和白芝麻点缀