照澜院吃到的美味佳肴,回来几经捉摸完美复制。是我唯一舍不得蘸料吃的饺子,怕料汁抢走了陷的味道。☺
木耳,胡萝卜焯水切碎,攥掉多余水分; 鸡蛋炒熟后,切碎;海米或者虾皮炒香;猪肉馅葱姜花椒粉等调好。
混合好。木耳和海米放多些,味道格外好。
开包
薄皮大馅
海米炒香,木耳焯水切碎,这两样多放些。